L'Agenda

 


L'ICF Béziers accueille la finale régionale de la Coupe Georges-Baptiste

Le 18/03/2013


Lundi 18 mars, l'Institut Consulaire de Formation de Béziers accueille la finale régionale de la Coupe Georges-Baptiste. Equivalent du championnat de France des maîtres d'hôtel, cette compétition de haut niveau se déroulera dans les locaux professionnels du centre de formation en présence de la lauréate nationale 2012, Joanna Rosich, apprentie à l'ICF Béziers en alternance au restaurant la Maison de Petit Pierre. La finale régionale sera organisée en partenariat avec les maîtres d'hôtel de l'association Les Tables gourmandes et en présence du président de la Coupe, Franck Languille, accompagné par Simon Peskine, assistant responsable et assistant manager du restaurant SUR MESURE dont le chef n'est autre que Thierry Marx.



Georges-Baptiste (1882-1960) est un grand nom de la restauration française, symbole de réussite depuis ses débuts de commis jusqu'à la direction de l'Hôtel Majestic à Cannes, puis à la création de son propre établissement. En 1961, les administrateurs de l'Association Mutualiste la Genevoise, dont il a assuré la présidence de 1912 à 1955 crééent la coupe Georges Baptiste, reconnue comme le "Championnat de France de service en salle et de maître d'hôtel".

En savoir plus







Création site internet Oréalys