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Connaître et bien vendre les vins du Languedoc Roussillon



Thème :

Hôtellerie-Restauration




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Votre profil

Professionnels de la restauration,



Votre Objectif

Connaître le vignoble du Languedoc Roussillon

Identifier les vins pour bien les vendre



Formateur, méthodes pédagogiques

Formateur : Ludovic BIGEL, formateur spécialisé Méthode : pédagogie active et participative avec vidéo-projection, documents à compléter et dégustations des vins du Languedoc Roussillon

Durée de la formation : 14 heures
Lieu de la Formation : SUD FORMATION
Coût : Nous consulter

Contact :

SUD FORMATION


Tél. : 0467809745

Email : formation@beziers.cci.fr

Programme de la formation :

Apprendre à déguster un vin

 

-Savoir utiliser les sens pour déguster

-Repérer les méthodes de l’analyse sensorielle des vins

-Déguster comparativement les vins blancs

-Déguster comparativement les vins rouges

 

 

Le vignoble du Languedoc Roussillon

 

-Repérer et situer les vignobles AOP du Languedoc Roussillon

-Identifier le profil des vins produits par AOP

-Connaître les origines et les perspectives d’évolution du vignoble

 

 

Identifier et profiler un vin pour bien le vendre

 

-Déguster un vin à l’aveugle

-Etablir un profil et savoir le proposer

-Bien repérer les grands types de production du vignoble


Contact

    Formation Continue
Standard
04.67.809.709
Service formation continue
04.67.809.745
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