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La filière Hôtellerie & Restauration


Hôtellerie RestaurationLes métiers de l’hôtellerie et de la restauration sont très diversifiés et permettent ainsi à des profils variés de trouver leur place en France, en Europe ou à l’international. Les débouchés sont très nombreux, les offres des acteurs du secteur abondent.

Dans une chaîne d’hôtel ou de restauration, chez des indépendants, tous les métiers du secteur exigent un sens du service aigu. Le secteur a évolué et les niveaux de rémunération sont aujourd’hui très bien positionnés sur le marché du travail.

Du CAP au BTS, tous les métiers de la restauration et de l’hôtellerie (dont la sommellerie) sont préparés avec un succès probant aux examens pour les 280 apprentis.

Le CFA de  Béziers développe des partenariats avec les branches professionnelles et propose des contrats de professionnalisation avec notamment, les branches professionnelles de l’Hôtellerie (FAFIH). Le CFA est habilité pour mettre en place en contrats de professionnalisation plusieurs spécialités de la branche : RECAPE (Reconnaissance d’Aptitude à l’Emploi), Employé d’étage, Agent de Restauration, Réceptionniste, Assistant d’exploitation Hôtellerie et Restauration, Serveur.



Consultez notre catalogue de formations.



Visite guidée

Les installations du CFA de Béziers s’étendent sur 10 000 mètres carrés de salles de cours et d’ateliers professionnels équipés de matériels de dernière technologie. Tour d’horizon.


La filière Hôtellerie & Restauration est équipée : 


• Une cuisine entièrement rénovée, répondant aux normes d'hygiène les plus strictes et permettant à une brigade complète d’évoluer dans d’excellentes conditions :
• Un laboratoire pâtisserie :


 
• Un restaurant gastronomique d'application ouvert à la clientèle grand public permet aux apprentis d’évoluer en situation professionnelle. Ouvert à la clientèle tous les jours de la semaine :
• Un amphithéâtre spécialisé Cuisine :



• Un hôtel d'application ouvert à la clientèle grand public :
• Un Self service d’application :



• Une salle sommellerie :
• Une parcelle de vigne présentant la diversité des cépages français :



 
 
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